Alcatra com "caracu" na pressão

Alcatra com "caracu" na pressão

•  6 bifes de alcatra 
• 1 pacote de creme de cebola 
• 1 lata de molho de tomate 
• 1/2 xícara de água 
• 1 lata de cerveja Caracu 
• 1/4 de pimentão picadinho 
• sal a gosto 

Modo de fazer:
Colocar os bifes, o creme de cebola, molho de tomate, água, pimentão e a cerveja e sal na panela de pressão, após pegar pressão, contar 25 minutos. retirar e esperar sair a pressão. Fica um molho cremoso parecendo molho madeira. coloquei após pronto, champignon picado. minha amiga já fez com bife rôle, fica ótimo também. Servir com arroz branco, purê de batata ou a sua escolha.

* A cerveja caracu acho que so tem no Brasil, ela é uma cerveja preta. não testei com outra.